Balkanların en büyük Ortodoks kilisesi Aziz Sava. Ama bir türlü bitememiş. Alt katında dini ayinler yapılabiliyor. Duvarlar pek de zarif olmayan devasa varaklı fresklerle bezenmiş ama kilisenin tam olarak bitmesi için bir 100 yıl daha gerekiyor gibi. Dış görünüşü minaresi eksik bir camiye benziyor. Hatta belirgin Ayasofya izleri var mimarisinde. Belgrad’ın en işlek yerlerinden biri olan Slavia Meydanı’nın hemen yanı başında. Ama eğer tarihi ve bitmiş bir kilise görmek istiyorsanız Kralja Aleksandra caddesi üzerindeki, Taş Meydan’ın yanında bulunan Aziz Mark Kilisesi’ne gitmelisiniz. 19. yüzyıldan kalma bu Ortodoks kilisesi adını dört incil yazarından biri olan Aziz Mark’tan alıyor. Baştan söyleyeyim, yeni restorasyondan çıkmış ve içi pek de hayranlık uyandırıcı olmamış.
Bayraklı Camii
Belgrad’da tek bir camii bulunuyor o da Bayraklı Camii. Sırbistan, Osmanlı idaresindeyken Belgrad’da 250’nin üzerinde cami bulunuyormuş. Kalenin yakınında bulunan Bayraklı Camii, gezmeden dönmeyin diyeceğim yerlerden bir diğeri.
Skadarlija, Belgrad’ın bohem bölgesi kabul ediliyor. Şehrin pek çok yazar, gazeteci, ressam ve sanatçısının vakit geçirdiği bohem mahallesi, Skadarlija. Günümüzde kafe ve restoranları ile İstanbul Beyoğlu’ndaki Nevizade kıvamında…
Belgrad turunda vaktiniz kalırsa Sava Nehri’nin üzerindeki yemyeşil Ada Ciganlija’ya uğrayın. Yürüyüş parkurları, bisiklet yolları, golf, basketbol, voleybol, koşu alanları ve futbol sahaları ile pek çok aktivite yapılabiliyor burada. Hatta dilerseniz nehre girilebilir veya su sporlarını deneyebilirsiniz.
Sırp lezzetleri
Sırbistan mutfağı süt ürünleriyle meşhur. Mısır ekmeğinin üzerine sürdükleri yoğurttan yaptıkları kaymak (kajmak) ve prebranac dedikleri fasulye geleneksel başlangıç yemekleri. Prebranac, fasulyeyi haşlayıp sonra fırında pişirdikleri, soğan ve baharatlarla tatlandırdıkları bir yemek. Çorbaya čorba diyorlar. En ünlüsü jagnjeća čorba, yani yahni çorbası. Bol sebzeli, bol malzemeli.
Hazır bunları sıralamışken en önemli ana yemekleri Čevapčiči dedikleri köfteye benzeyen ünlü Balkan kebabı. Belgrad’daki tüm kafe ve restoranlarda Türk kahvesi servis ediliyor ve adı hala Türk Kahvesi. Tek farkı burada fincanlar çok daha büyük ve isterseniz şekeri yanında getiriyorlar. Restoran tavsiyelerim ise Lorenzo & Kakalamba, Franz, Dvajelena, Mali Vrabac, Amphora, Durmitor, Dva Jelena, Toro ve Saran
Nerede kalınır?
Belgrad'ın tarihi kısmında kalmanızı tavsiye ederim. Buradaki seçenekler: Metropol Palace, Hilton, Marriott ve Square 9, Saint Ten, Envoy. Yeni Belgrad'daki oteller ise Hyatt Regency, Crowne Plaza, Falkensteiner, Radisson Blue, Holiday Inn. Belgrad ve civarını gezmek için Türkçe bilen iyi bir rehber ve araca ihtiyacınız varsa muhakkak Bojan Petkovic’i arayın. Tel: 0212 291 61 41